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张飞牛肉面-香辣肉沫面
2017-02-23 来源

  张飞牛肉面-香辣肉沫面
张飞牛肉面

  要知道,张飞牛肉面中的香辣肉沫面因为具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征并巧妙运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质的延伸性和弹性而誉满全国,更以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,并以此打入全国各地,并成为地方小吃的一种。加上张飞牛肉面中的香辣肉沫面不仅深入挖掘面条的营养价值和营养搭配,同时所推出的美食都是一等一的美味养生佳品,张飞牛肉面中的香辣肉沫面做法独特,传承宫廷做法。对于做饭材料的选购非常严格,牛肉是2-3岁小黄牛,面是用天然面筋粉制成。根据时节变化和口味地域差异对菜品进行及时增加和改进,自然能够满足不同地域、不同年龄、不同阶层的消费需求。